- 商品コード：
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Osusowake_46
淡路島産干しわかめ 40g×10袋、島のおすそわけプロジェクトの対象商品
- 販売価格(税込)：
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5,400
円
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おすそわけプロジェクト
◇淡路島の豊かな潮流で育まれたわかめ◇淡路島は明石・紀淡・鳴門の変化に富んだ海峡にかこまれています。天日干し作業が、淡路島で最盛期を迎えている。早春の日差しを浴び、浜に磯の香りを漂わせています。作業場では、水揚げしたワカメを一束ずつロープにつるし、2日間天日にさらす。一度水洗いして丸1日干すと、茶褐色から黒みを帯びてくる。肉厚で色も鮮やかです。◇お召し上がり方◇冷水に3?5分程度ひたしておきますと、海底から狩りあげた時のような新鮮な状態にもどります。?お刺身として、わさび醤油又はしょうが醤油でどうぞ。?酢のもの、サラダにも最適です。?軽く弱火で炙ってご飯のふりかけとしてもご利用いただけます。
