- 商品コード：
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tsukudani_006
くるみ入りくぎ煮 60g
- 販売価格(税込)：
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756
円
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佃煮 くぎ煮 ちりめん山椒
【名 称】佃煮(くるみくぎ煮)
【原材料名】いかなご(兵庫県産)、くるみ、醤油、砂糖、本みりん、しょうが(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、雑魚介類
【内容量】60g
【賞味期限】90日
【保存方法】要冷蔵10℃以下
【その他】本製品で使用している原材料は、エビ・カニ・イカが混ざる漁法で採取しています。
●くるみ入りくぎ煮
水揚げされた鮮度の良い生いかなごをを厳選し、しょうゆ、砂糖、みりん、しょうがで炊き上げました。
やわらかく仕上げた「くるみ入り くぎ煮」は、香ばしい香りとぱりぱりとした食感を楽しめます。
いかなごは、春を呼ぶ魚として知られ、1年のうちで3〜4月の間だけとれる大変貴重な一品です。
まだ寒さの残る早春の淡路島漁港は、この時期とれたてのいかなごを求めて仲買人や加工業者でにぎわいます。
おいしさの秘訣は新子を厳選し、しっかり煮上げつつ口当たりが優しく、小さな子どもさんからお年寄りまで喜んでいただけます。
